春节就在眼前了,在年夜饭的餐桌上,无论南方还是北方,总少不了一盘寓意年年高的年糕。用汉美驰多功能高速破壁机58912-CN磨粉做出来的大黄米年糕,金灿灿黄橙橙,米香混合着枣香,营养而又健康,完全不用担心添加剂的问题,想吃多少吃多少! @HamiltonBeach汉美驰

中国人的传统,春节的餐桌上是一定要有一盘年糕的,寓意着年年高。 今天用汉美驰多功能高速破壁机58912-CN做出来的年糕好吃又好看!

我这次用的大黄米大约有450克,稍微有点多,不过汉美驰多功能高速破壁机58912-CN也照样把这些米都给打的粉碎。 大黄米清洗干净,倒出多余的水,保持到自然能把水倒掉又倒不出米的程度就可以了。

把湿米直接都倒入破壁机的料理杯里,启动热饮键,过程中用搅拌棒搅拌三两次。

五分四十五秒之后,黄米湿粉就磨好了。

4,磨好的粉非常细腻,但已经成了大块了。 5,把湿粉全部倒入一个盆里,放凉,带上一次性手套,把所有的粉搓碎搓细。 6、7,蒸锅铺上笼屉布大枣从中间剪开,挖去核,摆在蒸锅里,撒上一层黄米粉

8,一层红枣一层黄米粉的铺好,最后在上面再放一层红枣。 9,放入蒸锅小火十分钟,大火30分钟,黄米年糕的雏形就好了,拿出来倒扣在案板上,揭去笼屉布,放凉三分钟,用硅胶垫把年糕包起来成四方形,压紧实,放到冷的地方,等待它变硬。 10,我是放在阳台上冻了一夜,拿出来切块,摆在盘里,撒上一层白糖,放在蒸锅里蒸20分钟就好了。

蒸好的年糕香甜软糯,好吃的不得了,我一个人差不多吃了一盘,最后老公还来抢。 怎么样用汉美驰多功能高速破壁机58912-CN做的年糕不错吧,你也可以哟!

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