烤肉料一直都喜欢酷克壹佰,种类齐全,最是方便。这次使用的是新奥尔良烤肉料,用来腌制鸡翅根入味,然后裹上炸粉,再用@cook100酷克壹佰

三种烤肉料和两种牛排料,加一包黑胡椒料包

烤肉料分别是新奥尔良、蜜汁和孜然三种口味。

牛排料分别是托斯卡纳牛排和芝加哥牛排两种,还有一包黑胡椒牛排酱。

这次使用的是新奥尔良烤肉料,我家宝贝的最爱。炸鸡翅好吃,但是油炸食品吃太多毕竟不健康,用空气炸锅炸鸡翅,不需要放一滴油,在炸制的过程中,还可以滤出食物本身的油份,做出来的炸鸡口感并没有因为油量的减少而打折扣,外皮酥脆不油腻,内里肉质鲜美,既满足了馋虫,又控制了油脂的摄入,真真是将油炸食品上升到了健康的层次啊!

材料:鸡翅根,新奥尔良烤肉料,脆皮炸鸡粉

1.鸡翅根清洗干净,沥干水份。 2.用刀在鸡翅根两面划两刀,便于腌制入味。 3.新奥尔良烤肉料放入碗中,加入少量清水化开。 4.将鸡翅根放入烤肉料中,腌制四小时以上,让鸡翅根充分入味。 5.脆皮炸鸡粉倒入浅盘,将腌制好的鸡翅根均匀裹上一层炸鸡粉。 6.空气炸锅200℃预热5分钟,将裹好粉的鸡翅根放进炸篮内。

7.将炸篮推入空气炸锅,炸制时间设定为18分钟。 8.中途可以抽出炸篮查看,炸制时间结束,即可取出食用。

小贴士: 1.用空气炸锅炸鸡效果非常好,全程一滴油也不需要,完全利用鸡翅自身的油脂,炸好的鸡翅外皮酥脆,肉质鲜嫩。 2.鸡翅腌制时间长一些更入味,我是晚上放冰箱腌制过夜的。

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