@老恒和,喜欢吃糖醋的菜肴,平时一般选用肋排做的糖醋排骨,这次试了里脊包土豆的糖醋排骨,没想到味道也蛮不错的。

家里的人都喜欢吃糖醋的菜肴,特别是糖醋排骨,只是平时一般用的肋排做糖醋排骨,而这次换做了土豆版的糖醋排骨,没想到味道也相当不错。

其实做糖醋的菜蛮简单的,只要选用好调料,比例对头,一般味道都不会错的,我就是用的老恒和的这款上品浙醋。

老恒和的这款五年陈玫瑰醋,产用传统古法酿造,选用优质大米为原料,采用天然发酵精制而成,醋香柔和绵长,鲜而微甜,是食醋中的上乘佳品。

这道土豆版的糖醋排骨做法非常简单。 材料:猪里脊1条、小土豆3个,糖、醋、盐适量。 做法:土豆切条,里有、脊片好,片好的里脊用少许盐腌一下。

里脊用刀背拍松后包上土豆条,薄薄地裹上一层面粉。

锅里倒入油,5成热的时候放入里脊,炸至金黄色后捞出。

重新起锅,锅里放入糖和醋,比例2:1,再加一点点盐,拌匀后勾芡。

出锅装盘。

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