@禾然有机味增拉面是我最喜欢的一道面食,我会经常做出一锅味增牛腩,汤汁多一些,肉吃的差不多了,就把汤汁放在冰箱里,我一个人吃饭的时候,就煮上一包拉面,浇上浓香的汤汁再加上一点蔬菜,别提多美啦。。。可以说是吃肉喝汤两不误。

味增拉面是我最喜欢的一道面食,我会经常做出一锅味增牛腩,汤汁多一些,肉吃的差不多了,就把汤汁放在冰箱里,我一个人吃饭的时候,就煮上一包拉面,浇上浓香的汤汁再加上一点蔬菜,别提多美啦。。。可以说是吃肉喝汤两不误。

味噌是一种调味品,以营养丰富味道独特而风靡日本。味噌最早发源于中国或泰国西部,它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似。味增是用黄豆制成的酱,味道十分鲜美浓郁,加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。味增不仅味道鲜美,而且营养价值高,经常食用对人体的健康十分有益。

主料;牛腩 1000克 辅料;盐 味增 葱姜 糖 腐乳汁 酱油  盐 山楂 小茴香 花椒 草果 八角 做法;

味增选用的是@欣和有机的产品,味道相当好

1 准备好所有食材。 2 牛腩切成块。 3 用清水泡至2小时以上。中途换水。 4 准备好香料,用纱布包上成料包。 5 味增加入清水搅拌均匀无颗粒。 6 锅中注入水,下入牛腩,焯水。

7 另起锅,注入水放入焯水的牛腩。中火煮开,撇去血沫。 8 加入料包。 9 倒入味增。 10 加入料酒 酱油 糖 腐乳汁。烧开后 转小火。煮至40分钟。 11 加入盐 继续小火煮至20分钟。 12 转大火,将汤汁收浓缩即可

叨唠;汤汁不要收的太干,剩下煮面很好哟,,,,味增先用冷水调开,意面入锅受热后凝固后成疙瘩。

够香够美味吧

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