学厨-专业家庭烘焙模具的制造者!1.学厨chefmade模具产品原装出口销往美国、日本等国家。2.chefmade学厨产品可以通过全球最高食物接触标准。用学厨模具制作的椰蓉吐司,味道甜美,奶香浓郁,绵软好吃!@CHEFMADE学厨-烘焙模具,@体验bar

高筋面粉270克,白糖40克,鸡蛋液20克,食盐小半勺,黄油30克,干酵母(快速)半勺,奶粉20克,水145克。

根据手工面包程序,把除黄油以外的所有配料放入面包机揉成面团,揉到起筋,加入黄油继续,一直揉到完全阶段。发酵至两倍大。

挤出面团里的空气,放到硅胶垫上松弛15分钟,然后把面团分成3份,擀成长条状面片,放上蛋黄椰蓉液,卷紧,放入吐司模具中。把吐司放在温度38度,湿度85%的条件下发酵。

将剩下的椰蓉蛋黄液抹到面包顶部,不要浪费了哦!平常我们可以抹一点点蛋黄液就可以了。发酵到就土司盒九成满的时候,盖上盖子。

放入烤箱,烤箱提前预热,165度烤40分钟左右就可以啦。

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